最近、時間がない、と言っても、ご飯を食べる時間、おつまみを食べる時間はあり、ただ、じっくり作る時間がなかった、という感じでした。
なので、ささっと作れるもの、メニュー名もないようなものばかりでしたが、主人が協力してくれて、美味しいものを作ってくれたりしたので、おかげさまでホッとする時間も作れました。
そんな時に、作ってもらった一部を載せておきます。
最近、時間のない時に作ってもらったおつまみたち
炒め物など
鶏とたっぷり野菜の中華炒め
上の写真です。
鶏肉とピーマンを中心に、家にあった野菜でささっと作ってくれました。
中華鍋で作っていたのですが、一度に入らず、別で炒めたものも追加して。
ボリュームがあって、胡椒がきいていて美味しい炒め物でした。
主人が作ると、私と違った味付けで出来上がるので美味しいのは勿論、楽しいです。
牛肉としらたき炒め
私が食べたくて用意しておいたのですが、最後の味付けをしてもらいました。
しっかり味がして、おつまみには勿論、お弁当にも持って行きたい一品でした。
焼き物
豆腐ハンバーグ
ヘルシーが食べたくて、豆腐ハンバーグを作ろうと思っていたら、主人がちいさめなものをたくさん作ってくれました。
これだと、ナイフで切ったりしないで、お箸ですぐ食べられるので、おつまみにぴったり。
でも、ぱくぱく進んでしまってついつい食べ過ぎになりますね。
焼き茄子
焼き茄子って好きですが、なかなか自分では作れないもの。
なので、食べたいと思ってもなかなか機会がなかったのですが、美味しそうな立派な茄子があったので、ふと作ってくれることになりました。
焼き網でじっくりこんがり、すごく香ばしいいい匂いがして、アツアツの皮を剥いて仕上げてくれました。
ちょうど山芋があったので、おろして、かけていただいたら、まったりしてまた違った一品に。
ごちそう感が出ました。
残念ながら日本酒がなかったのですが、一緒だったら、もっともっと美味しかったかなぁと思います。
揚げ物
ささみ春巻
ささみで春巻を、と言っていたら、主人が作ってくれました。
私がささみで作る時は、そぎ切くらいはするものの長いまま使うことが多いのですが、主人はぶつ切みたいにして、みんな同じ大きさになるように巻いていました。
なるほど～という感じでしたが、しっかり詰まり過ぎだったのか、ちょっとボリューミーでした。
美味しいからつい食べてしまったんですけど。
梅紫蘇はよくやるので、勿論美味しかったですが、今回初めてやったわかめ、これも塩気がいい感じで美味しかったです。
鳴門わかめってほんと美味しいですね。
今、しょっちゅう食べています。
おまけのひとり言
いろいろ美味しいものを作ってくれるのは有難いのですが、一つ言わせてもらえるなら、とにかく量が多い。
これは絶対、２人分じゃないよね～という量が出来上がります。
そして、2人して、あると結構食べてしまうのです。
それでも、私は途中でリタイアしますが、主人は完食することが殆ど。
食欲があることは良いこと、と言っているレベルじゃないですね。
これからは、量もきちんと調整して、私のダイエットも再開したいです。
