昨日、主人と、朝ごはんがわりにハンバーガーを食べに行くことにしました。
近所にあるお店の中で、主人は、SHAKE SHACKがお気に入りなので、そこへ行って食べていたのですが、食べながらいろいろ話していて、私が長年思ってきたことと、主人の思っていることとが違うことにびっくり！
改めて何？と考えてしまいました。
今さらながら「ハンバーガー」っていったい何？
SHAKE SHACKで食べたもの
SHACKバーガー
私は、一番王道、というか、お店の名前もついていて、メニューの一番最初にあるSHAKEバーガーにしました。
それに、大好きなアヴォカドをトッピングで。
トッピングのアヴォカドも1/2個くらいでしょうか、結構たっぷり入っていて美味しかったです。
それで、こちらのお店のパティは、お肉の旨みをとっても感じるので、美味しいのですが（お気に入りの主人は、バンズも美味しいと言っています）、昨日も食べながら「肉肉しくていいね～、ハンバーグっていうより、肉って感じだよね」と私が言ったところから討論は始まりました。
ハンバーガーって？
それを聞いた主人は、「ん？何言っているの？」ときました。
「ハンバーガーってハンバーグじゃないよ。パティだよ。卵とはパン粉とか入っていないやつだよ。」と。
確かに、こちらのお店は、お肉のパティ、という感じですが、世のハンバーガーが全部そうとは思えない、と私は思ったのですが、主人には否定されました。
我が家では、ハンバーグをバンズに挟んで、ハンバーガーと呼んでいましたが、彼曰く、「そもそもそれはハンバーグサンドであって、ハンバーガーじゃない」と。
何それ？こんなに長く生きてきて、そんな誤解を？とびっくりしたのですが、やっぱり諦めきれず調べてみました。
調べてみました！
ハンバーガー とは、牛肉のパティをバンズと呼ばれるパンに挟んだ食べ物。サンドイッチの一種。
ウィキペディア引用
これは、主人の意見と同じですね。
丸いパンにハンバーグステーキを挟んだもの。
weblio国語辞典引用
goo辞書引用
でも、こう書いてあるものもあります。
ん？いったいどっち？と思って、いろいろ見ていたら、もともとの始まりは、ハンバーグステーキをパンに挟んだものだったようなのですが、現在のアメリカで、ハンバーガーというと、「ハンバーガーのパティは牛肉100％」と農務省令で定められていて、それ以外は、ハンバーガーとして認められていないそうなんです。
なので、アメリカから来ているハンバーガーチェーンは、牛肉100％なんでしょうね。
日本に数多くあるほかのハンバーガー店のハンバーガーはどうなんでしょう。
今夜も主人と討論する予定です。
