前に一度、チキンナゲットを作ったのですが、自分は味見しかしなかったので、今度は私が味わいたくて作ってみました。
チキンナゲット３種類、作ってみました！
材料
鶏むね肉 １枚
玉葱 20g
卵 1/2個
塩・胡椒
ナツメグ
小麦粉
揚げ油
作り方
１．鶏肉は包丁でたたく。(細かくしなくて大丈夫です)
２．ボウルに１．を入れ、玉葱のみじん切り、卵を混ぜ、塩・胡椒、ナツメグを混ぜる。
３．よくもんでから、６等分にして好きな具を混ぜる。
今回、私が混ぜてみたのは。
粉チーズ
青じそ
梅
どれも２個ずつ作りました。
４．まわりに小麦粉を薄くつける。
５．油でカラりと揚げる。
出来上がり！
美味しそうに出来上がりました。
チキンナゲット、というのを意識するとケチャップですが、お塩で食べても美味しいです。
紫蘇と梅は、サッパリ、チーズは味にコクが出ていい感じでしたが、チーズはもっと入れても、またとろけるチーズでやっても美味しそうです。
私の腕では鶏肉を細かくするのが難しかったのですが、それだからこそ、くっついていて、ナゲットの食感になったので、挽肉でやるのではなく、ちょっと粗めに鶏むね肉をたたくことがいいかもしれません。
簡単ですし、バリエーションいろいろできそうなので、またやってみたいです。
お弁当にもお薦めですよ。
今日も超簡単ですが、簡単で美味しいレシピを集めています。
よかったら見てみてください。
