女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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今週の朝ごはんあれこれ、麺がたびたび登場しました!

今週は猛暑からのゲリラ豪雨だったり、ちょっとだけ風が涼しくなったり、忙しいお天気でした。

また台風も近付いているようで心配ですね。

夏の終わりを感じることも少しずつあり、名残りを惜しむかのように、夏らしいものもいろいろ食べています。

そんなこんなで、今週の朝ごはんには、つるっとした麺など麺がたびたび登場しました。

 

今週の朝ごはんあれこれ、麺がたびたび登場しました!

麺類

海老冷麺

上の写真です。

KALDIで海老冷麺というのをみつけて買ってきました。

冷麺は、夏だけの食べ物ではないと思いますが、それでも我が家では夏に食べることが多いです。

海老のお出汁をしっかり感じるおつゆで美味しく楽しみました。

冷麺は独特の麺の喉越しがいいですよね。涼やかでした。

あおさ素麺

妹から千葉旅行のお土産にもらいました。

あおさ素麺です。

見た目も緑で、茹でているとふわっとあおさの香がしていい感じでした。

冷たく食べると、あおさの味や香りは感じませんでしたが、にゅう麺で食べたらどうでしょう。

今度やってみたいです。

焼きうどん

はんぱな野菜がいろいろあったので、それを炒めて焼きうどんにしました。

青海苔でなく、もみ海苔をかけていただきましたが、私はこっちのほうが好きです。

パン

富士屋ホテルのパン

トースターで焼いたら、ちょっと焦げてしまいましたが、美味しかったカレーパンとトンポーローのパン。

シャインマスカットは、途中下車の小田原で買ってきました。

実は、前回、小田原に寄った時に買った梅干しがとってもお買い得だったので、また買いたくて下りたのですが、梅干しはなく、かわりにシャインマスカットと梨を買ってきました。

こちらも、びっくりするほど安かったのですが、しっかり甘くて、またまたお買い得でした。

DEAN&DELUCAのパン

細長いチャパタのようなパンを買って、そのまま食べたら、それほど・・・だったのですが、軽くトーストして食べたらとっても美味しくなりました。

カポナータにもよく合う美味しさでした。

ご飯

しらす明太ご飯

朝ごはんを何にするかひらめかなくて、でも悩んでいる時間はなかったので、とりあえずご飯を炊いて、冷凍庫にあったしらすを入れて、明太子と海苔と一緒に食べました。

これはこれで美味しかったのですが、次回は炊き込みご飯かシンプルお寿司でもやってみます。

お宿の朝ごはん

この間行った箱根旅行の時の朝ごはんです。

実は、ここに映りきらないくらいたくさんあって、充実の朝ごはんでした。

そのお宿、今回初めて行ったのですが、とっても良くてお気に入りになったので、明日のブログに書きますね。