女将の食卓

和食屋(ただいま休業中)の女将が、普段の食卓からお役立ちのポイントをお知らせします。

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2025-02-01から1ヶ月間の記事一覧

確定申告と美味しいサンドイッチはセットで

今年もやってきました。この時期。 確定申告の季節が。 お店をやっていた時は、税理士のお友達に毎年お願いしていたので、入力だけして、最後、仕上げをやっていただいていたのですが、それでも、あの書類が必要、ここが不明、などちょこちょこ出てきて気を…

糖質控えめでも、野菜たっぷりメニューなら、副菜だけでなくメインにもなります

冬休みが終わった時に、珍しく、お正月太りしなかった、これって人生初?!なんて思ったのですが、考えてみたら、お正月前から痩せていなかった、太っていたのでした。 それを忘れて、あまり変わっていない、だなんて、たいした勘違いでした。 冬休みに母が…

赤身の鮪で、鮪ステーキ作ってもらいました!

日本人が大好きな鮪、勿論、私も大好きです。 昔は大トロが良かったですが、今は中トロくらいが一番おいしく食べられます。 そして、赤身も上質なものなら、美味しいなぁと思うようになりました。 先日、美味しそうな赤身の鮪がお買い得だったので、まとめて…

自分のお弁当作り、野菜たっぷりだと軽いけれどお腹いっぱいになっていいですね

もともとお弁当を作り始めた頃は、ご飯も持って行っていた私のお弁当ですが、お年頃なのか、ちょっと太るとなかなか痩せなくなってしまったので、ある時から、ご飯は持って行かず、おかずだけ持って行くようになりました。 短期間のダイエットのつもりだった…

トマトすき焼き?すき焼き風のトマト鍋、楽しみました!

前にすき焼きをやった時のお肉のはんぱが冷凍庫にあって、何にしようかなと思っていたのですが、やっぱりすき焼き用のお肉ならすき焼きが一番かな、でもはんぱだし・・・ということで、お野菜やお豆腐もたっぷり入れて、お鍋にしました。 と言っても、帰った…

今週の朝ごはんあれこれ、麺がたくさん登場しました!

朝ごはんには、炭水化物も食べていい、と自分に許しているので、いろんなものを楽しみに食べています。 2日続けて同じ感じ、というのはまずないので、ご飯だったり、パンだったり、麺だったり・・・ 今週を振り返ってみると、珍しくパンがなかったのですが…